ぷらっときすみの [tenant]
ぷらっときすみの
小野市・下来住町
JR小野町駅にあるそば処「ぷらっときすみの」です。
前回、MTBで行って、店じまいでしたので、今日はそのリベンジ。
ですが、自転車じゃないのです。仕事の都合で車で行きました。 前回の過去ログ： 蕎麦屋は店じまい
「きすみの地区営農組合加工グループ」が運営されています。
地元産のそば粉を使い、本格的な味わいは、その噂さを聞きつけ、遠くからそば好きがやってくるほど。
お店はカウンターと大きなテーブル1つ。20人位が入れる大きさです。
ちょうど昼時だったので、満員でした。
前回食べられなかった分も・・・と思い「ざるそば大盛り」を注文。900円。
写真の通り、地元の竹を器に使い、盛り付けも美しい手打ちざるそば。
ちなみに並で550円です。リピーターになってもらいたいからと値段も安めに設定されています。
うれしい配慮ですね。
そして、味の方は言うまでもありません。
しっかりとエッジのきいたそばでほどよいコシ。またのどごしもよく、麺は僕好みの細さです。
暖かいそばも人気ですが、そば本来の美味しさを味わうのには、ざるそばがやっぱ基本ですよね。
また、おばちゃん5人組の団体が「おいしい～」っと食べてた巻き寿司も気になりましたが、大盛りを頼んだので今回は諦めました。
駅前はこんな感じです。
木の香りが漂う新しい駅舎の中にあります。
スポットはこちら→ ぷらっときすみの（蕎麦屋）
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